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来源:好招商食品网 美食制作 monarch  |  2023-02-09
主料:
百合适量莲子适量雪耳适量

辅料:
鸡蛋适量

配料:
冰糖适量

滋润女生好糖水的做法步骤

1.跟上次煮绿豆沙一样,先把干莲子、干百合,用刚煮开的热水浸泡开,雪耳则用冷水泡发。

2.所有材料浸泡后会发张,雪耳去蒂切成小块。

3.装一煲冷清水煮开后,放入泡发的莲子和百合,慢慢煮,直到莲子吃起来有绵的口感,水的颜色 不再是清水色,也闻到一股莲子百合的清香味,这时把雪耳块放进去煮5--10分钟,雪耳煮太久了会没口感,不好吃。

4.接着上一步,放冰糖,待冰糖完全融化后,打散几个鸡蛋,搅拌着糖水倒入鸡蛋液,就可以了。


TAGS:糖水 百合
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